大家好,小訊來為大家解答以上的問題。淋巴肉怎么分辨，淋巴肉這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、淋巴肉是豬的血脖肉和喉氣管肉。

2、淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和病毒，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經(jīng)過檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。

3、由于淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和病毒，而且還有大量致癌物質(zhì)，人一旦食用 ，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經(jīng)過檢疫的豬淋巴，危害更大。

4、擴(kuò)展資料：淋巴肉的來源? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??生豬在屠宰場宰殺后，為了給下一步檢疫留下標(biāo)本，因此豬淋巴一般不被摘除就進(jìn)入批發(fā)市場。

5、以往，這些豬淋巴被攤主摘除后，都被銷毀處理。

6、? ? ? ? ? ? ? ? ?由于瞄準(zhǔn)這個“商機(jī)”，一些不法商販開始打起了豬淋巴的主意。

7、有些人每天凌晨蹲守在批發(fā)市場，專門收集這些被淘汰的豬淋巴，然后賣給販運(yùn)的商販。

8、“淋巴肉”的價格低廉，一般會送到一些路邊的小飯店，做了包子、水餃、丸子，還有一些被拿到城市郊區(qū)一些小的農(nóng)貿(mào)市場上銷售。

9、? ? ? ?參考資料來源：百度百科-淋巴肉。

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