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近期，韓國面臨大白菜供應(yīng)短缺的問題，導(dǎo)致部分超市不得不采取限購措施。據(jù)央視報道，首爾某社區(qū)超市的大白菜價格已飆升至約合人民幣80元一顆，高昂的價格使得市民們轉(zhuǎn)而購買娃娃菜、卷心菜等作為替代。

由于大白菜的短缺，泡菜的產(chǎn)量也受到了影響。許多超市的泡菜貨架空空如也，網(wǎng)上商城也有超過50種泡菜產(chǎn)品斷貨。韓國政府計劃從中國追加進口大白菜以緩解這一狀況。

韓國國產(chǎn)大白菜價格的上漲，一方面是因為種植面積比去年減少了5%，另一方面是由于今年的長時間高溫天氣導(dǎo)致主產(chǎn)地減產(chǎn)。此外，近期的暴雨導(dǎo)致約660公頃的大白菜地被水淹，進一步減少了供應(yīng)量，推高了價格。

專家分析稱，夏季氣溫的上升導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定，尤其是對涼爽氣候有偏好的高地白菜。

面對大白菜價格的上漲，韓國人不得不尋找替代品，如卷心菜和娃娃菜，以應(yīng)對這一“吃不起”的局面。

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